09-05-2019, 09:53 AM
(08-05-2019, 23:06 PM)Marko Kirjutas:Vanast gaasitrassi torust, ca 40cm diameetriga grill, lõigatud pooleks ja aluääres d:12mm augud, 4tk kummaski otsas. Tõdemus: auke sai palju. Lahtise kaanega, teeb tule puudega alla, umbes poole põlemise peale kui leek suur ja kuumus maksimumis, läheb kaas kinni ja ootad kuniks enamus puudest söeks põlenud. Lükkad söed laiali ja kärsata kuis jõuad...(08-05-2019, 22:32 PM)honkomees Kirjutas: kas sütele nendest pisikestest aukudest piisavalt õhku peale tuleb?
Siin on kaks erinevat koolkonda. Üks vajab pidevat läbipuhumist, teised teevad rahumeeli ilma kordagi tühjendamata suve ära. Ma laisa inimesena olen selle teise süsteemi pooldaja
Esiotsa lahtise kaanega kiirelt "karamelliseerid" ja pärast kinnise kaanega küpsetad läbi.