[mihkelr]

Siidri puhul õige kraami saab siis kui lasta kääritus rahulikult lõpuni käia, pudelitesse nii teelusikatäis suhkrut, ümber villida, nädal soojas, siis külma ja mida aeg edasi seda paremaks läheb.
Ise ankruga enam ei taha majandada, tulemuseks ainult vaht ja lahtunud lurr. Kuskilt kunagi uurides lugesin, et vahutamise vastu aitab see, kui teha kraanile hästi pikk toru, idee oli siis midagi sellist, et see ühtlustab rõhkude erinevust. Kas on sel ka mingi tõepõhi all või on rohkem naiste saunajutt, ei tea. Kui keegi viitsib võib ju proovida, aiavoolik punsu kraani külge ja vaatab, mis saab.