[Ishijupp]

Minu kadunud sugulase näputöö. Ühe pressitäiega ca 15 liitrit mahla.

Press ise:



Pressi trummel:



Purustaja välis- ja sisevaade:




Pump, mootor jm:



Restid, mis käivad pudrukottide vahele:

[Killer666]

Sellise saaks ehitada traktori taha haakesse, purustaja jõuv6tuvõlli ja press hydrosysteemi taha. Olekski teisaldatav pressimisjaam. nali

[Mahno]

Killer sa ära naera midagi. Vaata palju uus mahlapress ja purustaja maksavad. Siis vaata nalja pärast kuldsesse börssi kasutatuid. Sellel mobiilsel mahlajaamal oleks põhimõtteliselt kliente küll, ole nüüd mees, rehkenda kulude pool kokku, et selguks, mis raha eest sa oma pressimisjaama tundi välja müüa saaks. Kui hind õige on, siis järgmine sügis sõidad 16 või 25ga mööda lähikonda ja pressid mahla.

[muska71]

Mind kummitab pikemat aega idee teha õunamahla pressimiseks kruvipress. Nagu see näiteks.



Sellise põhimõttega on küll olemas hakkliha masina suurused, aga kas selline suurem ka töötaks? Poleks vaja mingite kottide, restide, tungidega jamada. Kallaks ülevalt õunad sisse ja mahl muudkui soriseks?

Stagna aja lõpus tulid sellised pressid müügile,mul sahvris üks selline riiulis,omal ajal sai marju läbi lastud marju toimis küll.Õunu pole veel proovinud läbi uhada.
Ise ajan õunad pudruks rihthöövli võllil ja töö kiire korralik,pressideks vene aegsed kruvipressid,üks suurem plast plaatidega ja teine pisem rv plaatidega ja võre ümber sama mis izijupi pildil.

[nustu826]

Mul on selline roostevabast tsentrifuugilaadne press. Korraga saab läbi lasta suurema kartulikorvitäie jagu õunu, siis on vaja puhastamist. Pealt paned aga pestud terved õunad sisse ja alt tuleb mahl välja. Puhastamine võtab aega max. umbes poole minuti jagu.

Käitab teda umbes 3kw elektrimootor, kuna vene ajal oli see vabalt võtta ja ei näe vajadust ümber kah teha väiksema peale.

[pvr]

Endal aastaid ka kasutuses veneaegse poolautomaatse pesumasina tsentrifuug. Ikka kott sisse, õunasodi täis, pealt kinni ja masin teeb ülejäänud töö ise. Võrreldes sellele eelnenud plaatpressi ja tungrauaga jamamisega hoopis teine tera. Masinal sai pesumasina poolne osa maha lõigatud ja alla tehtud ca 30 mm kast, et ämber tila alla mahuks. Torustik 30 mm kanalitoru. Soovitan soojalt. Kriitikute arvates jääb küll nn kook natuke niiskem aga huvitaval kombel pole peale tsentrifuugi proovimist keegi tahtnud enam pressiga jamada vaid käivad ikka laenamas õunavurri (nagu me teist kutsume). Seega soovitan.

pilti ?

Videot?

Endal just üks selline masin seisab ja mõtlen laiali lammutada. Kuidas happeline õunamahl masina alumiiniumist sisule mõjub? Või pigem kuidas alumiinium mahlale mõjub?

[myrakaru]

krdi hää ja vajalik teema, lapsed on hullud mahla järele ja igaaastane pool tonni tahab tegemist.
võimlesin ise kah just terve reedeõhtu sellesama veneaegse mahlapressiga. purusti on ok, aga ajab ikka vihale küll kui kotitorn suunda ei hoia. muide, riidest sõltub üsna palju, eriti selliste muredate suveõunte puhul ummistub tihedakoelisem kalts ja hoiab mahla kinni.
ja see tsentrifuug kõlab igati ägedalt, oi kuis tahaks pilte.

Tartus Tammelinnas oli veel üheksakümnendatel vähemalt kaks mahlakoda, kus teenusena mahla aeti - kui keegi teab, kas kuskil midagi sellist alles, siis läheks hea meelega kiibitsema.

[Walter]

Endal seisab vanast ajast purusti ja hüdropressiga mahlapress (puust restid ja vaheraamid), tõenäoliselt läheb mingi aeg turgu kui on huvilisi, kuna õunaaeda enam pole. Mahla kohta võin lisada seda, et on suur vahe kas lasta pressist läbi puhastatud (südamik eemaldatud) õunad või mitte. Mu isa viitsis jännata ja õunad eelnevalt ära puhastada (tal oli sellina vana vene väike tsentrifugaalpress, mida tuli sagedasti sodist puhastada, ühekorraga saadud koguseid võrreldi ikka liitriga) ning selliselt saadud mahl oli võrreldes puhastamata õuntega palju magusam, viimasel oli mõrkjas maitse juures.

[laplander]

Endal maal tööstusliku pesumasin trummel mis vist veidi pisemaks tehtud. Sinna pannakse kartulikotid veel nö topelt seinteks. Siis läbi purusti lastakse trummel servani puru täis ja suur hüdrosilinder surub sellest kõigest mahla välja. Nö pealmiseks plaadiks on kaks puidust suurt poolkuu kujulist plaati. Ei mingeid reste vms. Surub võrdlemisi kuivaks ja kui väga hoogu sattuda, siis läheb surve nii suureks, et lööb õunapuru nagu püssist läbi koti ja trumli augu. Kui ise ette jääd saad korraliku sinika Kõik asjad on roostevabad. Ka purusti. Purustab ämbri õunu ära ca 2-3 sekundiga. Hea asi, kui ei soovi mahlategemist nautida. Kähku saab mahla kätte ja ei mingit restide või asjadega jebimist.

[muska71]

Minu höövelpurusti siis selline,nädalavahetusel vast saab mahla teha siis ka väike video

[hulgus]

Kõik geniaalne on lihtne, meite pressimise tehnoloogia kitsaskohaks oli "nikats" tüüpi purustaja, mis ühekaupa õunu sõi ja pidevalt umbes.
Juba vaimusilmas kangastub, kuidas purustajaga otse puu alt õunu sisse raputatakse ja lödi otse üle õue pressi alla lendab...
http://forum.4x4.ee/viewtopic.php?p=294098#p294098
Kui enne viitsisid noored kahekesi paarsada liitrit päevas teha, siis nüüd...

[PlyVal64]

Nüüd kaks korda DIY mahlapressiga mahla tehtud. Põhimõtteliselt saab öelda, et vana hää nõukaaegne ketasriiv-purusti on konkurentsitult kiireim, vaikseim ja mugavaim tööriist. Ehk siis ülisuuruses köögikombain.
Spetsiaalselt purustajaks soetatud oksapurustaja on räigelt lärmakas ja ebaefektiivne, sest nõuab õunte lõikumist.

Pressimisel katsetasime kahte kruvipressi, suurem DIY ja siis poes müüdav. Olulisim on seal hoopis kott ja selle materjal. DIY-pressil kasutusel poolhaagise jala kruvi, mis jõuab tõsta teistkümneid tonne ja korraga sain eile u.22 liitrit mahla. Poes müüdav töötab ka aga oma pulgakeste ja poolituva puidust presstallaga on oluliselt ebaefektiivsem.

Kolmas purusti on DIY ja roostevabale torule on peale keevitatud samast materjalist hambad, mis siis õunu riivivad. Töötab, tehtud tõesti käepärastest materjalidest, peamiselt jahtide remondist üle jäänud roostevabadest juppidest ja erinevate aedade ehitamise jääkidest nelikanttorudest. Nagu ka press. Aga purustajal on siiski mitmed vead: tuleb nuiaga õunu sundida, loobib pudi. Kindlasti saab tootearendusel teha täiustusi aga siiski on too klassikaline nõukaaegne purusti fenomenaalselt parim!

8 kotti ehk ~200 kg õunu, mahla ~125 liitrit ja ajakulu 4 tundi. Nädal tagasi kahe pressi ja purustajaga ning hulga talgulistega kusagil 400 kg õunu ja ~300 liitrit mahla sama ajaga.
See siis mõne tunni töö tulemus:


Aga eks ma teen siis ka detailsemad pildid masinatest, on kuidagi jäänud tegemata, sest üks suurem talgupäev Noarootsis tuleb veel
Meister: Talverallidelt tuttav kitarriga Kohtunik Mario. Ja üldse märkate piltidelt palju Kohtunike

[MeelisV]

Pressimisel katsetasime kahte kruvipressi, suurem DIY ja siis poes müüdav. Olulisim on seal hoopis kott ja selle materjal. ....

kusjuures abakhan müütab sellist sobivat riiet
http://www.abakhan.ee/puuvillane.html
tegu siis naturaalse puuvillase riidega ja viimati ehk mõned nädalad tagasi oli Tallinnas Tartu mnt. poes vist pakkumises 3...4 erinavat sorti s.t. tihedamat ja hõredamat.

sai ostatud selle vana nõuka aegse pressi tarvis kus selle sikk-sakk plaatide vahele pasta riide sisse mähitakse. Riie oli iseenesest tugevam/jäigem kui tavapärane voodilina ja toimis hästi.

[TeeTL]

Tartus Tammelinnas oli veel üheksakümnendatel vähemalt kaks mahlakoda, kus teenusena mahla aeti - kui keegi teab, kas kuskil midagi sellist alles, siis läheks hea meelega kiibitsema.

Selline mahlakoda, mis ühest otsast õunad sisse võtab ja teisest otsast voolikuga mahla välja laseb, on teenusena täitsa olemas. Eile 29.09 töötas Viimsis vabaõhumuuseumis Triinu õunamahla liikuv mahlapress, see on aastaid mööda Eestit ringi rännanud. Liitri mahla teenushind 0,25€

Masinaks on (vist) Voran EPB350, hind kunagi ammu 600000 krooni. Jõudlus on ca 250 l/h.
Seega DYI meestele on väljakutse täitsa olemas. Kas tõesti ei ole 21. sajandil võimalik teha lihtsat automaatset purusti+press liini, mis välistaks tüütu käsitöö igasugu riidekottidega mässamisel - olgu siis kasvõi tsentrifuugiga - ja ei maksaks seejuures miljonit raha ...?

[PlyVal64]

Teet, küsimus on ju selles, kas pere vajab sadu ja tuhandeid liitreid õunamahla? Sest üks asi on toormahl aga teine on keedetud ja purgistatud säiliv mahl. Viimaseks on vaja päris mitut "asja": alates jahedast keldrist kuni nõude ja kaanteni, sekka tsipa suhkrut, küttekollet, suuri potte jne. Kindlasti on pered erinevad, mõnes juukase iga päev 3 liitrit otse laudast tulevat piima, teises äkki siis samapalju õunamahla jne aga üldiselt ei tarbita Eesti leibkondades tonnidega mahla. Aga mingi sajakonna liitri jaoks, mille tegemine võtab puu raputamisest purkide keldrisse viimiseni 7-8 tundi, selleks pole mitte midagi erilist vaja! Isegi pressi ega purustit pole vaja: köögikombain ja puuvillane padjapüür on piisav.

Sõltuvalt õuntest muidugi aga ka aasta saagikusest, siis viimane tegu oli jämedalt nii, et 15 liitrit mahla voolas välja käega vajutades, 6 liitrit tuli mõistlikult pressides juurde (lihtsalt ei viitsi ju kruvi olemasolul ise pressi mängida ) ja liiter julmad tonnid peale keerates ja oodates suurusjärgus 30 minutit. Selle 22 liitrit ühest pressist pressisin siis koogi maksimaalselt kuivaks - aega oli, saun polnud veel valmis, las nõrgus. Tegelikult ajaliselt täiesti mõttetu teema: pigem korjanuks 30 õuna rohkem Ja lõpuks vaid oma pere jaoks on täiesti kama-kaks, saan ma 8 kotist õuntest 80 või 120 liitrit toormahla - igal juhul on seda liiga palju! Siin siis napp viiendik ühest korrast pressitust:


OK, meie saame keeta puupliidil ja aegade jooksul on ikka ka purke kogunenud, seega kulu säiliva mahla tegemisel minimaalne. Aga hakkad neid sadu liitreid keetma elektripliidil ja lähed ostad purgid/kaaned poest??? Purk+kaas = ~1.05 eur + elekter kogu selle hulga kuumutamiseks. Paned juurde pressi ja purustaja soetuskulu ja muud kulud näiteks bensiin õunte toomiseks vms ja lõpuks ei tulegi valmis mahla liitrihind poest väga palju odavam. Või siis too teenuse hind 0.25 liiter.
Ehk pigem on ikkagi igasugune mahla tegu nagu ka marjul/seenel käimine ja misiganes kodune sissetegemine lihtsalt üks kuratlikult tore ajaviide ja puhas ökotoit. See on lihtsalt lahe ja tore koosviibimise elik talgute vorm, umbes samasugune "mõtestatud viinavõtt" nagu Talveralli. Milleks seda rikkuda mingi ulmelise automaadiga ja ropu raha raiskamisega? Muidugi on kõike oma keldris oma perega kasvatatud/korjatud/purgistatut ka ülimalt tore ja maitsev süüa aga ikkagi ei ole see mitte väljapääsmatu paratamatus vaid lihtsalt lahe ajaviide. Selver on ju kilomeetri kaugusel...

Edit: keegi peab ju lõpuks kogu selle "jama", mille naispere kokku korjab ja keedab, nahka ka pistma! Aga normaalne enamus meist ei ole "jänesed" ja ei söö lehmade eest toitu ära, ikka lehma ennast, põtra, kobrast, metssiga jne tahaks ka Ning õunamahla lahjendaks vana hea haljaga...

[mlsluik]

Õunamahla tasub alati rohkem teha, kui jääbki va sunnikut üle siis tuleb seegi omakorda "hakkama" panna ja läbi torude ajada, siis on jälle põhjust degusteerida...

[pontu6]

Sügavkülma olemasolul säilib ka toormahl külmutatud kujul suurepäraselt. Ise olen seda mitu aastat praktiseerinud. Kevadel üles sulatades on maitse täpselt sama mis sügisel pressides.

[Ishijupp]

Sügavkülma olemasolul säilib ka toormahl külmutatud kujul suurepäraselt. Ise olen seda mitu aastat praktiseerinud. Kevadel üles sulatades on maitse täpselt sama mis sügisel pressides.

Sama siin. Aga mida kasutad taaraks? PET pudeleid? Kasemahl niipalju lahjem ja ei hakka siirupit tilkuma, et selle kannatas panna kilekottidega. ruumisääst missugune

[PlyVal64]

Õunamahla tasub alati rohkem teha, kui jääbki va sunnikut üle siis tuleb seegi omakorda "hakkama" panna ja läbi torude ajada, siis on jälle põhjust degusteerida...

See on nüüd üldse järgmine teema ja koos pressiga sai ka keetja ära toodud. Vaja vaid uus jahuti vasktorudest teha, sest eelmine põletati maha... ei, mitte kohinat tootes vaid võõraste poolt sauna küttes. Ja eks see pool-niiske kook sobib ka samaks otstarbeks

[mlsluik]

See on nüüd üldse järgmine teema ja koos pressiga sai ka keetja ära toodud. Vaja vaid uus jahuti vasktorudest teha, sest eelmine põletati maha... ei, mitte kohinat tootes vaid võõraste poolt sauna küttes. Ja eks see pool-niiske kook sobib ka samaks otstarbeks

Jahuti torud soovitaks võimaluse korral roostevabast teha, vask pole suurem asi materjal selleks otstarveks. Mürgine ka veel pealekauba...